螃蟹不能和什么一起吃 吃螃蟹不能吃什么

螃蟹是很多人的最爱，但有些人在吃了螃蟹以后，身体却会出现多种不适，这与人们吃螃蟹时的饮食搭配有很大关系，生活中有些食材是不能和螃蟹放在一起吃的，不然就会对人们的身体不利。

螃蟹不能和什么一起吃

1、柿子

螃蟹是一种常见的海鲜食材，它含有大量蛋白质，平时他不能和水果柿子放在一起吃，不然这些蛋白质遇到柿子中的鞣酸以后就会发生凝固，不利于人体消化与吸收，而且会加重胃部负担，容易让人们出现恶心呕吐和腹部疼痛等不良症状。

2、梨

平时吃螃蟹时一定要知道不能吃水果梨，因为螃蟹本身就是一种寒性食材，而你也是一种性质寒凉的水果，如果他们一起吃，会让人体内寒毒过重，会损伤人类的脾胃，特别是那些脾胃虚寒的人群，更不能把螃蟹和梨放在一起吃，不然会导致消化不良和腹痛腹泻。

3、羊肉

螃蟹还不能和羊肉放在一起吃，因为螃蟹性寒，而羊肉则性热，两者性质相反会对人体健康不利，严重时会导致脾胃功能失常，而且会损伤人类的元气。人们把羊肉和螃蟹一起吃，不但不能吸收他们的营养，还会让自己的身体出现多种不适。

4、茶水

平时吃螃蟹时一定要注意，不能喝茶水，因为人们吃螃蟹时都喜欢配一点温热的黄酒，这样能起到明显杀菌作用，但这是喝了茶水以后就会让人们的胃液稀释，黄酒的杀菌效果会大大下降，而螃蟹中的细菌也会进入人体内部，会对人体产生伤害。

吃螃蟹不能吃什么

螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、茄子同食，会导致食物中毒；吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻，例如螃蟹不能和茄子一起吃，会伤肠胃，螃蟹不能和冷食冷饮一起吃，会导致腹泻，螃蟹不能和石榴一起吃，会刺激肠胃，引起腹泻、呕吐螃蟹不能和地瓜一起吃，否则会在体内凝成柿石。

螃蟹是很多人爱吃的美味佳肴。但是螃蟹如果和一些食品混吃就会引起不良反映。因此，吃螃蟹以后应该注意以下禁忌：

吃螃蟹后勿吃柿子：《饮膳正要》中记载：“柿梨不可与蟹同食”。从食物药性看，柿蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之；柿中含鞣酸，蟹内富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。

吃螃蟹后勿饮茶：吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要饮茶。因为蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌，喝酒饮醋可以杀死它们，我们的胃液也有一定的杀菌能力，但喝茶水之后，会将胃液冲淡，杀菌效果就大打折扣；并且茶水和柿子一样，也含有鞣酸，同食会引起肠胃不适。故吃螃蟹时和吃螃蟹后一小时内忌饮茶水。

吃螃蟹后勿吃花生：花生性味甘平，脂肪含量达45%，油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故螃蟹不宜与花生同食，肠胃虚弱者尤应忌之。

吃螃蟹后勿吃冷饮：冷饮冰水、冰激凌等冷饮属寒凉之物，使肠胃温度降低，与蟹同食，必致腹泻。故不能与蟹同食，食蟹后也不能即食冷饮。

吃螃蟹后勿吃泥鳅：据《本草纲目》记载：“泥鳅甘平无毒，能暖中意气，治消咳利水，阳事不起。”可见其性温补。而蟹性冷利，功能与此相反故二者不宜同吃。

吃螃蟹后勿吃梨： 陶弘景的《名医别录》中记载：“梨性冷利，多食损人”。另外，民间有食梨喝开水，可致腹泻之说。梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易伤人肠胃。

吃螃蟹后勿吃香瓜：香瓜即甜瓜，性甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。

吃蟹禁忌

一忌吃生蟹：螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。食蟹要蒸熟煮透，一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。

二忌吃死蟹、买死蟹：死蟹体内的细菌迅速繁殖、扩散到蟹肉中，分解蟹肉中的氨基酸，产生大量有害物质，食用死蟹可能诱发呕吐、腹痛、腹泻。除此之外，垂死的蟹也不宜购买。

三忌吃久存熟蟹：存放的熟螃蟹极易被细菌污染，因此，螃蟹宜现烧现吃。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方(最好是冰箱中)，吃时必须回锅再煮熟蒸透。

四忌吃蟹太多：蟹肉性寒，不宜多食。脾胃虚寒者尤应引起注意，以免腹痛腹泻。一般吃蟹一至两个即可，吃完蟹后最好喝上一杯姜茶祛寒。

五忌吃蟹时身体不适：平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食； 月经过多、痛经、怀孕妇女忌食螃蟹，尤忌食蟹爪。