[婴儿营养]1. 什么是宝宝蛋白质过敏？ 蛋白质过敏是指宝宝的免疫系统将某些蛋白质误认为有害物质，从而引发一系列过敏反应。这种情况在婴幼儿中较为常见，主要是由于他们的胃肠道系统尚未完全发
给宝宝冲奶粉时，你有遇到过这种情况吗？新手妈妈刚开始给宝宝冲奶粉会遇到很多问题，其中最头疼的应该就是奶粉的溶解度不好的情况。
奶粉溶解度不好是件很危险的事情，如果宝宝喝到这样的奶粉，很容易被卡到喉咙，甚至导致窒息。
什么影响了奶粉的溶解度呢？
是淀粉，如果配方奶粉中添加了淀粉，它的溶解性是会相对差一点儿的。
如果在其他条件一致的情况下，只含有乳糖的配方奶粉的溶解性最好，其次是麦芽糊精（是一种通过把淀粉部分水解后得到的物质），再就是淀粉了。
不管是麦芽糊精还是淀粉，都是可以添加到婴幼儿配方奶粉的碳水化合物，是很安全的食品原料。
我国的国家标准规定淀粉不能高于碳水化合物总量的10%。
配方奶粉中为什么加淀粉？
可以让奶粉变得稠一些，所以宝宝消化的就比较慢，也就不容易饿了。
另外对防止宝宝的吐奶也可能起到一定作用。
我们知道婴幼儿的配方奶粉是在最大化的模拟母乳成分，而母乳中的碳水化合物主要是乳糖没有淀粉或麦芽糊精，所以我们在给宝宝选择奶粉的时候应该选择以乳糖为主的配方奶粉。
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