[手抄报]泱泱华夏，千年饮食文明。中国菜很早就讲究色、香、味俱全，中国的美食里渗透着艺术、文学、哲学等传统文化，可谓流光溢彩。今天小编给大家分享的是家乡美食手抄报，大家一起来画吧
黄桥烧饼、鱼汤面、红烧杂鱼、清炖蟹黄狮子头、大煮干丝等。
1、黄桥烧饼：黄桥烧饼产于黄桥镇，是泰州历史悠久的特色小吃。饼皮主要使用面粉、猪油、花生油、芝麻等制成，发展至今馅料种类趋于多样，有豆沙、枣泥、桂花、肉松、椒盐、火腿等。饼皮色泽金黄，搭配烤过的芝麻，香酥可口。
2、鱼汤面：鱼汤面看似简单但其制作工序繁琐，汤底用野生鲫鱼、鱼骨、猪骨等一起熬制，使用小火慢炖。炖好的鱼汤浓厚粘稠、色白如乳、鲜而不腥。鱼汤面的面通常使用细面，下入汤中柔软莹润，吃面时再喝几口汤，舒服惬意。
3、红烧杂鱼：红烧杂鱼使用来自长江的鲫鱼、昂刺鱼等，有的餐厅还会加入其他种类的江鲜一起烹饪。将鱼处理干净后，用酱油、料酒、糖、盐等佐料红烧，即可装盘食用。鱼肉弹嫩又入味，酱香味十足，完全没有腥味，鲜美无比。
4、清炖蟹黄狮子头：精选上好猪肋条肉细切粗剁成石榴粒状，加葱、姜、蟹肉、虾籽等配料拌匀。取一只炒锅，将菜心排入，然后倒入汤汁，中火烧沸，将拌好的肉抟成光滑的肉丸子，沾上蟹黄逐个排放在菜心上面炖制。出锅时狮子头肥嫩异常，蟹粉鲜香，青菜酥烂青口。
5、大煮干丝：大煮干丝又叫鸡汁煮干丝，当地的传统名菜。精选淮扬方干切丝，经过烹调，佐料的鲜香味融入到豆腐干丝里，吃起来毫无豆腥味，爽口开胃。
相关文章
[好书推荐]书单 | 美食的故事，了解一下 1、《無印良品的四季食谱》 作者: [日] 无印良品 出版社: 广西师范大学出版社 出品方: 理想国 译者: 袁璟 / 林叶 出版年: 2014-12 推荐： 本书秉承CafMeal MUJI素之食［
[好书推荐]吃的是食物，品的是人生。接下来就让我们跟着书本去看看全国各地美食，去听听那里的人们的故事。 1、吃主儿 豆瓣评分：8.2 作者: 王敦煌 在老北京，可不是人人都能被称为吃主儿的，最起
[手工制作]美食拼盘作为趣味劳动课，需要小朋友发挥想象力和创造力。用煎饼简单叠放拼盘做成小动物，是最简单且发挥余地很大的劳动课。 煎饼拼盘小动物做法一：煎饼小猪 这只可爱的小猪，其实是
推荐内容
