空气炸锅食谱肉松面包的做法

先是揉面发酵，再把发酵好的面团擀薄，抹上沙拉酱、撒火腿丁和肉松，然后卷起来，空气炸锅160度烤6分钟；再拿出来刷蛋液，撒芝士和芝麻，150度再烤5分钟。最后拉出炸蓝，给面包底部也刷一层蛋液，150度再烤2分钟即可。

空气炸锅食谱肉松面包的做法

材料：

发酵面团：自发面粉、白糖、鸡蛋、黄油、清水

其他材料：肉松、火腿肠、沙拉酱、全蛋液、芝士碎、白芝麻

做法步骤

1、将发酵面团所需的材料投放到面包桶中，选择“和面发酵”功能。让面包机来帮忙和面发酵，这个过程大概是一个小时。

2、准备好其他的材料。

3、拿出发酵好的面团，搓揉排气。再把它分成大小合适的小面团。

4、把小面团擀薄，抹上一层沙拉酱、再撒一层火腿丁，再铺上一层肉松。

5、从一头卷起来，收口，整形。

6、全部做好后用勺子压几条杠，放入空气炸锅，静置发酵10分钟。

7、空气炸锅调160度烤6-7分钟。

8、拉出炸蓝，给面包刷一层全蛋液。

9、撒上一层芝士碎，再撒少许白芝麻。

10、放回空气炸锅，调150度再烤5分钟。

11、拉出检查一下，发现底部还有点白，给它也刷上蛋液，150度再烤2分钟。

12、烤好装盘。金黄油亮，色泽迷人。

掰开看看，里面非常蓬松柔软噢

今天做的肉松面包，步骤看着有点长，其实做法还是很简单的。先是揉面发酵，再把发酵好的面团擀薄，抹上沙拉酱、撒火腿丁和肉松，然后卷起来，空气炸锅160度烤6分钟；再拿出来刷蛋液，撒芝士和芝麻，150度再烤5分钟。最后拉出炸蓝，给面包底部也刷一层蛋液，150度再烤2分钟即可。

1、火腿肠不切碎，直接卷在里面也可以。

2、没有芝士碎不加也可以，差别不大。

3、先烤半熟再刷蛋液，是为了防止外皮烤焦了里面还不够熟，这样就可以避免这个问题的发生。

注：这里的空气炸锅没有特定的型号，所以需要按照你家的空气炸锅温度和时间脾气进行微调哦 。