幼儿园教案《怎样做元宵》

幼儿园教案《怎样做元宵》

活动目标：

• 知道元宵节是中国的传统节日，进一步了解元宵节的习俗。

• 能运用揉，搓，团圆，包馅等技能做元宵。

• 品尝元宵的不同味道，体验劳动的快乐。

活动准备：

• 有关元宵节的录像。

• 黑芝麻，豆沙，五仁，不同口味的熟元宵。

• 花灯

• 黑芝麻，豆沙，五仁馅若干分别盛在小碗内，和好糯米粉并分成小团，干糯米粉

• 碗，勺子，抹布，塑料台布，盛元宵的容器皿。

• 欢快的庆新年乐曲

活动流程：

一、观看“元宵节”录像，并引出主题。

小朋友们从录像中看到了什么?(吃元宵，看花灯，猜灯谜,放烟花)引出元宵节的习俗。

教师讲解“元宵节”的来历，让幼儿知道“元宵节”是中国的传统节日。

介绍“元宵节”的习俗是吃元宵，元宵又叫汤圆，它象征着全家团圆，生活幸福甜美。

二、学做元宵。

小朋友们吃过元宵吗?(吃过)吃过什么馅的呢?(有五仁，豆沙，黑芝麻••••••)小朋友们真厉害吃过这么多口味的。那大家一起来看看老师这有什么口味的元宵，请小朋友来尝一尝(幼儿挨个品尝不同口味的元宵，并说出其口味)。

元宵是什么形状的啊?(圆形的)你们想不想自己来动手做元宵呢?(想)

认知做元宵的原料—和好的糯米粉团，干糯米粉，黑芝麻，豆沙，五仁馅。

观察教师做元宵：先将小团的糯米粉揉一揉，搓一搓，团圆，再挖坑，然后把馅放在中央并包起来，最后再把它团圆。

让幼儿自己动手做元宵，根据教师讲解的做元宵时的重要细节：揉，搓，团圆，挖坑，包馅。并根据自己的口味选择馅料，最后将做好的元宵整齐的排列在容器皿中。

(小结：让幼儿了解元宵的形状，颜色及不同口味的元宵，同时能运用揉，搓，团圆，挖坑，包馅等技能制作元宵。)

三、品尝元宵，体验劳动的快乐。

教师出示花灯，让幼儿跟随音乐玩舞花灯，猜灯谜游戏。

煮元宵的同时教师把碗，勺摆放好，幼儿洗手。

幼儿品尝元宵，互相说说此时心里的感受，体验劳动的快乐。

活动延伸：

引导幼儿进一步了解元宵的制作过程，并学说绕口令。

附绕口令

年糕和元宵

巧巧爱吃年糕，

小小爱吃元宵。

巧巧让妈妈做年糕，

小小让妈妈做元宵。

妈妈做了年糕又做元宵，

煮了元宵，又蒸年糕。

乐得巧巧又跳又笑，

笑得小小说：“好，好，好！”

小结及反思：本节活动的设计激发了幼儿兴趣，让幼儿知道元宵节是中国的传统节日，进一步了解元宵节的习俗是吃元宵，点花灯和猜灯谜。同时也学会了运用揉，搓，团圆，包馅技能，制作不同口味的元宵，体验劳动的快乐！