[教案]《幼儿园教育指导纲要 (试行)》(以下简称《纲要》中也提出要教育幼儿爱清洁、讲卫生，注意保持个人和生活场所的整洁卫生。然而，幼儿园的孩子在日常生活中大多不太注意个人卫生，有饭
大班健康教案《我是小小营养师》
重点难点
1、初步了解合理的饮食结构，培养科学进餐的好习惯。
2、尝试自己设计一份营养餐，对食物搭配感兴趣。
3、主动和同伴交流，并能对自己和同伴的设计进行恰当的评价。
活动过程
向幼儿展示健康食品金字塔、各种食物图片，并为幼儿分发纸盘，请幼儿自主搭配食物。
幼儿为自己挑选一份自助餐。（把食物图片贴在盘子里）和身边的伙伴交流所选的食物是否合理。
最后选出搭配合理的幼儿，为他们授予营养师的标志。
活动总结
为幼儿介绍健康食品金字塔的构造。
1、金字塔的第一层是最重要的粮谷类食物，它构成塔基，应占饮食中的很大比重。每日粮豆类食物摄取量为250—400克，粮食与豆类之比为10：1。
2、金字塔的第二层是蔬菜和水果，因此在金字塔中占据了相当的地位。每日蔬菜和水果摄入量250—450克，蔬菜与水果之比为8：1。
3、金字塔的第三层是奶和奶制品，以补充优质蛋白和钙。每日摄取量为300克。
4、金字塔的第四层为动物性食品以及适量的油、盐、糖，主要提供蛋白质、脂肪、B族维生素和无机盐。禽、肉、鱼、蛋等动物性食品每日摄入量为100—200克。
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