[饮食常识]土豆去皮切块,上锅蒸熟。用勺子压成泥,加入火腿丁、淀粉、少许盐和胡椒粉。揉成无干粉、不沾手面团。取一团揉捏成饼状,放入炸蓝,表面刷一层植物油。空气炸锅调180度烤10分钟,拉出

1、准备食材,水300克,孜然20克,咖喱粉10克,面粉200克,香葱30克,土豆300克,花生油50克,盐3克。
2、土豆去皮,擦成丝,加孜然,咖喱粉,盐入味。
3、加入面粉,拌成均匀的糊状,加些香葱拌匀。
4、热锅加一小勺油,摊入适量的面糊晃匀,中火加热3分钟,翻转一面,继续加热3分钟至土豆饼金黄熟透即可。