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小鸡咖喱饭的做法
当我捧出今天这盘咖喱饭的时候,宝宝开心得不得了,甚至还有点舍不得吃呢~
这是升级版的咖喱鸡饭,真的有“小鸡”哦。把米饭凹成小鸡的形状,再淋上香浓的咖喱鸡酱汁,拌着饭吃,分分钟光盘的节奏~
可能会有姐妹觉得咖喱的口味偏重,不适合宝宝,其实好的咖喱是没有添加剂的,最近物色到一款儿童果蔬咖喱,口感柔和不刺激,还有助于健脾暖胃,宝宝也可以放心吃。
鸡肉含有丰富的蛋白质,正好用咖喱弥补了它滋味不足的缺点,另外还放入了洋葱、胡萝卜、土豆,这样煮出来的咖喱又香又甜又浓稠,还富含满满的维生素。
出炉后香喷喷,和米饭拌在一起超级开胃,不得不感叹,咖喱真的是下饭神器,随手一煮就是超级美味的下饭菜,再挑食的宝宝也能瞬间吃光光。
食谱信息:
菜名:小鸡咖喱饭
月龄:36个月+
食材:鸡腿肉丁100克,土豆丁100克,胡萝卜丁50克,洋葱丁50克,牛奶10克,宝宝咖喱 1块,盐、玉米淀粉、热炒油适量
制作步骤
1、准备食材:鸡腿肉丁100克,土豆丁100克,胡萝卜丁50克,洋葱丁50克,牛奶10克,宝宝咖喱 1块,盐、玉米淀粉、热炒油适量。

2、鸡腿肉加入玉米淀粉、食用油腌制15分钟以上。

3、热锅倒油,倒入洋葱丁炒出香味。

4、倒入鸡腿肉翻炒。

5、炒至鸡腿肉变色后,加入土豆丁和胡萝卜丁翻炒。

6、加入咖喱块,倒入清水没过食材。

7、搅拌至咖喱块融化,转小火,焖煮至熟透入味。

8、倒入牛奶、盐搅拌均匀煮至浓稠。

9、米饭倒扣,用紫菜、熟胡萝卜装饰成小萌鸡造型。

10、把酱汁淋到白米饭边上就好了。

11、满屋飘香,胃口全开!

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