五谷是哪五谷

2022-01-15 18:31 饮食常识

1、稻，指水稻，有籼稻、粳稻两个亚种。2、黍，指倒粟、糜子米，是我国最古老的农作物之一。3、稷，茎秆粗壮，主要分布在我国西北、西南地区。4、麦，有小麦、大麦、燕麦、荞麦等品种。5、菽，豆科植物，果实在秋季成熟。

五谷是哪五谷

1、稻

稻指水稻，属于禾本科一年生水生草本植物，茎秆呈直立生长，株高约为1.5米，是亚洲热带地区广泛种植的谷物，主要分为籼稻、粳稻两个亚种。

2、黍

黍指黍米，又称倒粟、糜子米，是我国最古老的农作物之一，其茎秆直立，单生或丛生分布，可以长到1.2米的高度，叶片呈现披针形，表面光滑无毛，边缘粗糙。

3、稷

稷是禾本科草本植物，茎秆粗壮，株高约为1.2米，叶片呈现线形，在每年的7-10月份开花结果，主要分布在我国西北、西南、华北等地区，有着悠久的栽培历史。

4、麦

麦是五谷之一，有小麦、大麦、燕麦、荞麦等品种，其中小麦有着一万多年的栽培历史，大麦是最为古老的农作物之一，燕麦属于世界性的栽培作物。

5、菽

菽指大豆，是豆科一年生草本植物，根茎粗壮，表面分布有褐色硬毛，叶片呈现宽卵形，果实在每年秋季成熟，荚果肥大，颜色为黄绿色。

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[文学常识]五谷中的菽是指豆类。菽是五谷中的一种，也就是各种各样的豆作物，豆类的品种非常多，而且营养丰富，且菽一般分为两大类，一类是高蛋白、高脂肪的豆类，一类是补充碳水化合物的豆类

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