[饮食常识]1、稻，指水稻，有籼稻、粳稻两个亚种。2、黍，指倒粟、糜子米，是我国最古老的农作物之一。3、稷，茎秆粗壮，主要分布在我国西北、西南地区。4、麦，有小麦、大麦、燕麦、荞麦等品种
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[饮食常识]平常俗称的五谷所指的五种谷物。五谷，古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。