盐蒸橙子用什么橙子

2020-02-21 22:38 饮食常识

盐蒸橙子是民间一种治疗咳嗽的偏方，方法很简单，将橙子的头部去掉一部分，撒上一点点盐，隔水蒸即可，那盐蒸橙子用的是什么橙子呢？下面就来具体看看吧。

盐蒸橙子用什么橙子

盐蒸橙子用新鲜的橙子即可。

蒸盐橙最主要的就是橙子皮了，无论是血橙、甜橙、冰糖橙、脐橙，其外皮功效都是一样的，无需特意选购某类型的橙子，但是新鲜橙子中，可汀和橙皮油的含量最为丰富，做盐蒸橙子时只需要挑选新鲜橙子即可。

盐蒸橙子的做法

食材：橙子、盐

制作方法：

1、把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟，这是为了去除橙子皮上可能残留的农药或果蜡;

2、在橙子顶部平切一刀，形成蛊，在露出的果肉上撒少许食盐，在用筷子戳几个孔，便于食盐渗入;

3、将切下的橙子一部分橙子盖回后，放进碗里蒸，水煮沸后再蒸15分钟即可。

吃盐蒸橙子的注意事项

1、它具有治疗咳嗽的功效但是其仅仅是针对热性的咳嗽，对风寒的咳嗽没有治疗效果但是需辩证识别食用。

2、对于比较严重的咳嗽，不建议使用这种方法治愈，应该去医院找医生治疗。

3、盐不要放太多，因为太多口感很差，同时淡盐水也有祛痰的作用，因为健康成人的每日食盐推荐摄入量为6克，多吃盐会引起支气管不适甚至加重咳嗽。一般1个150-170克的橙子会在果肉中撒1克左右的食盐相当于1/3茶勺，且均匀分散撒开便于食盐渗入。

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