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荸荠的最佳吃法和做法
[饮食调理]荸荠,又称马蹄,味甜多汁,清脆可口,自古有地下雪梨之美誉,北方人视之为江南人参。 荸荠口感甜脆,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷