[食品安全]近日关于虹鳟鱼属不属于三文鱼引起了不少网名的热议，很多人认为虹鳟鱼属于淡水鱼类，与传统意义上的三文鱼不同，那么究竟虹鳟鱼属不属于三文鱼呢? 虹鳟鱼是三文鱼吗 专家表示虹鳟鱼
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[知识大全]1、纹理和颜色：三文鱼脂肪含量高，肉色偏橙黄，表面的白色花纹更白，线条较宽，且线条边缘比较模糊。虹鳟鱼脂肪含量少，线条细而且边缘很硬，也就是红白相间很明显。 2、厚度：三文