孕妇吃小番茄好吗

孕妇吃小番茄有很多好处，能够促进胎儿生长，小番茄中含有谷胱甘肽和番茄红素等，能够促使人体的生长，促进胎儿的身体的发育。；美白防晒，番茄红素有防晒功能，孕妇吃小番茄有助于防晒；补充维生素A，小番茄富含的维生素A在果蔬中名列前茅；抗癌、防癌、护肝；有些孕妇患有慢性肝炎，怀孕时期肝脏负担又较重，吃小番茄可以有效地保护肝脏。

1、孕妇吃小番茄好吗？

那是当然的！孕妇吃小番茄有以下几点好处：

1、促进胎儿生长。小番茄中含有的番茄素可以保护孕妇不受香烟和废气中致癌物质的侵害，这就有利于胎儿的健康成长；并且小番茄中含有谷胱甘肽和番茄红素等，能够促使人体的生长，促进胎儿的身体的发育。

2、美白防晒。番茄红素有防晒功能，孕妇吃小番茄有助于防晒，能够有效保护和美白皮肤、不易患皮肤癌；而且小番茄还有很好的美容养颜的作用，孕妇适当地吃小番茄还有助于预防孕期皮肤变差。

3、补充维生素A。当人体缺乏维生素A时，看电脑时间长了眼睛会出现干涩等症状。而小番茄富含的维生素A在果蔬中名列前茅。

4、抗癌、防癌、护肝。小番茄中还有大量的维生素C和维生素P，可以清除自由基，具有很强的抗氧化能力，从而能保护细胞的脱氧核糖核酸，避免基因突变、提高身体的抵抗力。

5、有些孕妇患有慢性肝炎，怀孕时期肝脏负担又较重，吃小番茄可以有效地保护肝脏。小番茄的维生素P的含量居果蔬之首，维生素p对肝病有辅助治疗作用。

2、孕妇吃小番茄注意事项

1、不生吃未熟青果：青涩未熟的小番茄如一般番茄一样，含有番茄碱，吃了容易中毒。生食青果后会使人头昏、恶心、呕吐，严重时甚至可致死。

2、吃前一定注意要净泡15分钟，洗干净然后食用，小番茄一般是温室培育，农药很多。

3、不宜空腹吃食：因为番茄果实中含大量果胶和木棉酚等成分，易与胃酸形成不溶性块状物，从而引起胃扩张和剧痛。孕妇空腹吃小番茄引起腹痛和胃痛，不仅自己受苦，如果在孕早期还可能引发流产。

4、小番茄性寒，所以有胃寒的人要忌食生冷番茄。

5、烹调时不要久煮。烧煮时稍加些醋，则可能会破坏其中的有害物质番茄碱。

6、急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。考虑到小番茄果实内的呈色色素番茄红素属于类胡萝卜素，为了利于孕妇对番茄红素的利用，用植物油来炒食最好。同大番茄一样，青果不可食用。因为未完全成熟的果实含有的番茄碱会引起中毒。

3、适合孕妇吃的小番茄食谱

一、蛋黄小番茄

材料：熟蛋黄1枚、蛋黄酱50g、小番茄30g、酸黄瓜20g、饼干适量

做法：

1、将熟蛋黄碾碎，调入蛋黄酱搅打均匀，再挤在饼干上。

2、小番茄切圆片，酸黄瓜切小片，分别放在蛋黄酱上装饰即可。

二、番茄土豆

材料：土豆150克，小番茄100克，洋葱、青椒各50克。油750克（约耗50克）、番茄酱1大匙，白糖、醋各1/2大匙，精盐1/3小勺，淀粉适量。

做法：

1、土豆洗净去皮、切成1厘米厚的半圆片，下入七成热油中炸透，呈金黄色时捞出、沥净油;小番茄、洋葱、青椒均切片备用。

2、炒锅上火烧热，加适量底油，放入番茄酱、白糖、醋、精盐，添少许汤，炒成甜酸适口的番茄汁，再放洋葱、番茄片、土豆片、青椒翻炒均匀，用水淀粉勾芡，淋明油、出锅装盘即可。