孕妇不能吃哪些食物

其实，孕期真正绝对不能吃的东西真的不多，你平时喜欢的食物，大部分在孕期也是可以快乐吃吃吃的。

1、大部分食材，孕期都可以吃

相对于普通人来说，准妈妈营养的需求更多更全，所以更需要摄入多样化的食材来保持营养均衡，或偶尔吃点喜爱的美食来调节心情。

从营养角度来说，孕期饮食其实没有太多绝对禁忌，大部分食材准妈妈都是可以吃的，只是要更注意食物的营养搭配和烹饪方式。而真正该被列入孕期黑名单的食物，其实并不多。

2、真正的孕期饮食“黑名单”

孕期可以摄入丰富的食材，但是也的确对食材有比较高的要求。同样的食材，不同的烹饪和处理方法，能不能吃的结果可能天差地别。下边是我们在孕期真正需要尽量避免的食物，准妈妈一定要收好~

1.未煮熟的食物

孕期最该告别的美食，就是生鱼片、半生牛排、半生鸡蛋等没有煮熟的食物。这类食物非常容易携带李斯特菌。这种细菌对于准妈来说很危险，它可能会通过胎盘传染给胎儿，导致早产、死产或者新生儿脑膜炎等严重的后果。

2.未经巴氏消毒的奶制品

食用这类奶制品也非常容易感染李斯特菌。所以准妈妈对那些现挤的所谓新鲜奶还是要敬而远之。购买进口奶酪时，也要留心是否采用了巴氏消毒处理。

3.没有煮熟的加工肉制品

包括各种肉肠、熏肉、熏鱼、火腿、热狗、肉酱等等，吃之前一定要彻底煮熟。如果没有彻底煮熟吃，也会有感染李斯特菌的风险。需要注意的是，剩菜也有这个风险，即便是放进冰箱冷藏也不能幸免。因为李斯特菌能在冰箱的低温环境下存活。因此，经冰箱冷藏的剩菜尽量不要吃，如果要吃也一定要彻底加热，水果则要仔细冲洗干净。

4.酒和含酒精的食物

酒精是有明确证据的致畸物质，即便是酒精含量不高的果酒、甜酒、以及各种酒酿美食，准妈妈也要坚定地远离。

5.汞含量高的海鱼

研究显示，像鲨鱼、旗鱼、鲭鱼及方头鱼等大型的掠食性鱼类，可能含有高浓度的汞，不适合孕妇食用。建议准妈选择三文鱼、鲅鱼、沙丁鱼等汞含量低且富含ω-3脂肪酸的鱼类。

6.含铅的食物

主要是皮蛋等在制作过程中会添加铅的食物，即使是所谓的无铅皮蛋，也含有一定的铅。铅有导致早产、流产、致畸的风险，所以怀孕后尽量不要食用。

3、这些东西可以吃，但要控制量

辛辣刺激

喜欢吃辣的准妈妈，孕期也是可以吃的，但是注意不要吃太多辛辣刺激的食物，这会增加宝宝出生后患湿疹的概率。

生冷食物

人体环境是温热的，吃了冰冷的东西需要气血来暖化。准妈妈吃太多冰食肠胃会不舒服；宝宝出生后还可能出现肠道、湿疹等问题。所以孕期可以偶尔吃一点雪糕解馋，但是不要吃太多。

咖啡或茶

孕期每天咖啡因摄入不超过200毫克是安全的。一杯（240毫升）速溶咖啡约含有90-200毫克咖啡因，所以每天一杯咖啡是可以的。茶中的咖啡因浓度比咖啡要低很多，适量的喝茶也不会有问题。但同时也要注意，过高的咖啡因摄入可能会增加流产的风险，所以不能喝太多。

油腻的汤

汤的营养只是肉的1/10，所以准妈妈一定要吃肉，但是汤不要喝太多。油腻的汤里没有太多营养，但是有很多脂肪，会导致准妈妈的体重长得很快，宝宝的重量也会超过孕周。