孕妇可以吃竹荪吗

孕妇可以吃竹荪吗？竹荪又叫竹笙、竹参，是一种珍贵的食用菌，用来煲汤食用不仅味道好，还营养丰富。那么，孕妇能不能吃竹荪呢？孕妇吃竹荪的好处有哪些？

1、竹荪孕妇可以吃吗

可以吃。

竹荪的味道鲜美，营养丰富，孕妇食用不仅能提高食欲，还能补充多种孕妇及胎儿发育所需的营养，孕妇适当食用很有好处。

2、孕妇吃竹荪的好处

1、降血压

竹荪有降脂降压，减少腹部脂肪的作用，可以通过减少血液中胆固醇含量，从而降低血压，孕期适量吃竹荪，可以有效预防孕期高血压，糖尿病的发生。

2、增强身体免疫力

竹荪富含多种丰富的氨基酸，维生素，无机盐等，有补气养阴，健脾利胃之效，竹荪是一种高蛋白菌类，有增强机体免力，补充营养的作用，孕期妇女免疫力低下，需要补充充足营养，食用竹荪非常不错的选择。

3、改善便秘

竹荪性凉，味甘滑，归肺，胃经，有健脾利胃，止痛补气执行吗，孕期有消化不良，便秘的情况，吃竹荪可以有效改善。

3、孕妇吃竹荪的注意事项

1、竹荪性凉，脾胃虚寒的准妈妈不宜吃得太多，以免导致胃寒腹泻。

2、孕妇吃干竹荪时，应先用淡盐水泡发，并彻底清洗干净，另外，记得剪去菌盖头(封闭的一端)，否则会有怪味。

3、选购竹荪时，应以颜色微黄的为最佳，太白的产品可能是用硫磺熏制而成，不适合孕妇食用。

4、适合孕妇食用的竹荪做法

竹荪排骨汤

主料：猪排骨(大排)200克，竹荪(干)100克，姜5克。

做法：

1、先将竹荪用热水泡发，除去头部后切段，以冷水冲洗干净。姜切片。

2、排骨用开水煮过，除去泡沫后，将排骨捞起置于一边备用。

3、将汤锅中注入3杯水烧开，放进所有的材料(排骨、竹笙、姜)和调味料(味精、胡椒粉、盐、鸡粉)，捞去泡沫后继续煮60分钟，最后淋上香油即可出锅食用。

竹荪黄瓜汤

材料：黄瓜100克，竹荪150克，小白菜20克，盐，味精，高汤，姜片。

做法：

1、将竹荪用清水浸泡4小时，洗净切段，黄瓜洗净，切成片;小白菜择黄叶洗净，切段;

2、锅置火上，烧高汤，大火煮沸，放入竹荪段，姜片，小火煮约半个小时，放入黄瓜片，小白菜继续煮3分钟，加盐，味精调味即可。

功效：营养开胃，健脾利湿，改善肥胖，减低血液胆固醇，排毒养颜。