[学龄前疾病]在小孩出现的疾患当中，脑炎是比较严重的一种疾病，这种病会影响大脑智力发育，患有此病的时候必须注意饮食习惯，积极治疗才利于恢复。那么小孩在脑炎治疗期间能吃肉吗？ 最好不要吃
2个做肉的小技巧，分享给爸爸妈妈：
1、去腥
一般给宝宝做的肉都可以放姜去腥。
不过并不是所有宝宝都会排斥肉腥味，最关键的，还是看孩子是不是乐意吃。
2、利用其他食材，改善口感
要保证给宝宝吃的肉好嚼好咽，除了要挑选合适的部位，还可以灵活利用其它食材，改善口感。
比如如果宝宝对鸡蛋蛋白不过敏的话，可以在做肉丁之前，用蛋清上浆，这样的肉会更嫩一点。再比如在给宝宝做肉泥的时候，可以把肉煮酥烂之后，加点水，或者和富含淀粉类的土豆、番薯等一起搅拌，淀粉的加入也会让肉更嫩滑。
除此之外，把肉做成馅料，做成馄饨、饺子、包子，或者和宝宝喜爱的胡萝卜、西兰花一起剁碎，变成丸子，变一种形式，也会让宝宝更爱吃肉。
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